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LA REVOLUCION DE LAS VITAMINAS

LA REVOLUCION DE LAS VITAMINAS Ampliar
ISBN-9788480193191
 
Autor: Souccar, Thierry
Publicado: mayo 2001
Edición: 2ª
Idioma: Castellano
Nº páginas: 326
Dimensiones: 150x215 mm
Idioma:  Español ISO
Editorial: Paidotribo

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Existe una alternativa natural y no tóxica a numerosos tratamientos convencionales y no la conoces. 
 
Thierry Souccar, especialista en nutrición ha analizado los resultados de varios miles de estudios 
 
controlados. 
 
¿Su conclusión? En muchos casos, simples reglas de nutrición y el uso de complementos vitamínicos que 
 
son tan eficaces (y menos peligrosos) como los medicamentos o la cirugía para recuperar la salud. 
 
Tanto si se trata de una simple angina o de problemas más serios como arteriosclerosis o depresión, debes 
 
saber que las vitaminas, los minerales, los aminoácidos o los ácidos grasos pueden mejorar tu condición 
 
física. Con este libro descubrirás cómo: 
 
-controlar una hipertensión aumentando el consumo de ciertos minerales 
 
-combatir naturalmente el colesterol alto, gracias a una vitamina del grupo B 
 
-reducir de manera considerable los síntomas y la duración de un resfriado asociando dos vitaminas y 
 
un mineral 
 
-ciertos aminoácidos pueden mejorar tu sueño o tu equilibrio mental 
 
-varios cambios en tu alimentación pueden restablecer la fertilidad y mejorar la calidad de tu vida 
 
sexual. 
 
Aprenderás buenos hábitos alimenticios para períodos especiales como son el embarazo o la menopausia. 
 
Descubrirás por qué la mayoría de los regímenes alimenticios adelgazantes están abocados al fracaso y 
 
cómo perder peso de forma permanente.. 
 
Comprenderás el interés de asociar nutriterapia y terapia convencional en los tratamientos del sida, del
 
cáncer o de la enfermedad de Alzheiner. 
 
Basado en los más recientes descubrimientos, este libro único en su género te invita a mesurar la 
 
revolución de las vitaminas y la esperanza suscitada por la nutriterapia, una nueva disciplina 
 
científica.
 
 
 
 
 
 
 
CONTENIDOS
 
 
 
PRÓLOGO
 
Medicina: la ciencia imprecisa
 
Un medio influido
 
Las confusas condiciones de las autorizaciones para la comercialización
 
La nutrición: una revolución cultural y científica
 
La nutrición: un asunto personal
 
Una apuesta para la medicina
 
Nutrición y complementos vitamínicos
 
Complementos vitamínicos: para beber y para comer
 
Cuando la nutrición es difícil
 
El extraño síndrome de la prensa francesa
 
El combate a retaguardia de Que Choisir
 
Farmacéuticos "celosos"
 
Guerra total a los complementos: la nueva cruzada
 
 
 
CAPÍTULO 1
 
LAS BASES DE LA NUTRICIÓN
 
¡Bienvenidos al mundo de la nutrición!
 
El régimen mediterráneo
 
Contacta con los nutrientes
 
Los aportes aconsejados
 
Necesidades según la variabilidad de las geometrías
 
Dos teorías que han dado lugar a la nutriterapia
 
Radicales libres y envejecimiento
 
Radicales libres y antioxidantes
 
Profusión de carencias
 
Los ANA a debate
 
Encuentro en Dallas, Texas
 
Cómo utilizar este libro
 
En conclusión
 
 
 
CAPÍTULO 2
 
LAS RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS QUE NOS PLANTEAMOS
 
¿Pueden los complementos alimenticios corregir una alimentación desequilibrada y unas costumbres nutritivas peligrosas?
 
Las vitaminas, ¿Aportan calorías?
 
Quiero tomas complementos alimenticios para mejorar mi salud o mi forma física. ¿Qué estrategia debo seguir?
 
Una amiga me ha aconsejado que consulte con un naturópata. ¿Qué puede esperar de él?
 
Mi médico no cree en la nutriterapia y rechaza darme suplementos. ¿Qué debo hacer?
 
¿Bajo que criterios debo elegir un complemento alimenticio?
 
¿Dónde puedo comprar los complementos?
 
¿Qué pensar de las fórmulas ya preparadas del tipo "especial para el cabello" o "súper-estrés", "deportistas", "memoria", "sexo", etc.?
 
Las vitaminas de origen natural, ¿son preferibles a las de origen sintético?
 
¿Una vez abierto el frasco, debo conservarlo en la nevera?
 
¿En qué momento del día se deben tomar los complementos alimenticios?
 
¿Qué dosis tomar?
 
¿Por cuánto tiempo debo tomar complementos?
 
Desde que tomo vitaminas mi orina es amarillo limón, ¿es grave?
 
Me han dicho que las personas que tomas vitaminas tienen la orina más cara del mundo, ya que todo lo que excede de los aportes habituales es eliminado
 
¿Cuál sería la fórmula ideal para las multivitaminas/multiminerales?
 
 
 
CAPÍTULO 3
 
NUTRICIÓN PARA LA MENTE
 
Origen de las emociones
 
Los neurotransmisores
 
Neurotransmisores y aminoácidos
 
Proteínas, glúcidos y neurotransmisión
 
Manipulación dietética: glúcidos y relajación
 
Manipulación dietética: dinamismo y energía
 
Pero esto no funciona con todo el mundo
 
Dormir sin somníferos: triptófano y sueño
 
Triptófano, melatonina y sueño
 
GABA y sueño
 
Colina y sueño
 
Dormir sin somníferos
 
Triptófano, melatonina y desfase horario
 
Nutrición y estados depresivos
 
Melancolía, falta de iniciativa: dopamina baja
 
Tirosina y hedonismo
 
Triptófano, depresión, síndrome maníaco-depresivo y ansiedad
 
Litio y síndrome maníaco-depresivo
 
Melatonina y SAD
 
Ácido fólico y depresión
 
Vitamina B1, manía y depresión
 
Vitamina B3 y problemas mentales
 
Depresión: los hábitos que preparan el terreno
 
La bioquímica del estrés
 
Cuando el cuerpo acelera su ritmo
 
Relajación en fase 3
 
El tratamiento médico del estrés y de la ansiedad
 
Emanciparse de las benzodiacepinas
 
Tirosina, estrés y ansiedad
 
Medios naturales para "desestresarse"
 
Cafeína: llover sobre mojado
 
Algunas bebidas y medicamentos que contienen cafeína
 
DMAE, colina, memoria y concentración
 
Vasopresina y memoria
 
Nutrición y memoria
 
Enfermedad de Alzheimer
 
¿Provoca el aluminio "vacíos" en la memoria?
 
Colina y Alzheimer
 
El papel de los antioxidantes
 
Anorexia y bulimia
 
 
 
CAPÍTULO 4
 
NUTRICIÓN PARA LA LÍNEA, LA FORMA FÍSICA Y LA BELLEZA
 
Hacia la línea ideal: las soluciones simplistas, peligrosas e ineficaces
 
Montignac: el sutil encanto de la pseudociencia
 
Los secretos de la nutrición estaban bien guardados 
 
Curioso, curioso
 
Los mitos fundadores: la revolución dietética del doctor Robert Atkins
 
Insulina, glucosa y ácidos grasos
 
De profundis: el final del método Atkins-Montignac
 
Por qué adelgazamos
 
Cuando existe una carencia de glucosa
 
Los beneficios de una comida sin fruta
 
Los desengaños de Atkins
 
Regímenes hiperproteínicos: ineficaces y peligrosos
 
El peso ideal
 
Regímenes bajos en calorías y BMR
 
El importante papel del hipotálamo
 
Tejido adiposo-cerebro: un diálogo constante
 
Los factores que influyen en el BMR
 
Los genes adelgazantes consumen más glúcidos
 
Serotonina y apetito
 
Ejercicio físico y masa corporal
 
Las ecuaciones simples
 
Ejercicio aeróbico
 
Calorías quemadas durante el ejercicio aeróbico
 
Ejercicio anaeróbico
 
Aerobia más anaerobia: la solución ideal
 
En resumen
 
Estrategias que ayudan a mantener la línea
 
Nutrientes que ayudan a mantener la línea
 
El ejercicio físico: una panacea para recuperar la línea
 
Medicamentos o ejercicio: se debe elegir
 
¿Y los que quieren ganar peso?
 
Plan para la fatiga
 
Estrategia antifatiga
 
La resaca
 
Nutrición y síndrome de fatiga crónica (CFS)
 
El deporte: un seguro para la salud
 
Alimentación y deporte
 
¿Podemos mejorar los resultados deportivos tomando suplementos?
 
Los nutrientes para los éxitos deportivos
 
Carb loading y preparación para la competición
 
Musculación y body-building
 
¿Qué hacer en caso de lesión?
 
Dolores musculares
 
Hematomas
 
Esguinces, luxaciones
 
Fracturas
 
Piel: lo que sucede en el interior se ve en el exterior
 
Para acabar con el acné
 
Eczema
 
Psoriasis
 
Vitíligo
 
Dermatitis de contacto
 
Estrategia antiarrugas
 
Sol, ¡atención, peligro!
 
¿Qué porcentaje de UV bloquea una crema protectora solar?
 
Manchas de envejecimiento
 
Problemas en la piel del hombre
 
Los enemigos de la piel
 
Cabellos en plena forma
 
Los nutrientes que mejoran el estado del cabello
 
Cómo frenar la caída del cabello
 
Vitaminas para las uñas
 
Encías y cavidad bucal
 
Preservemos nuestra vista
 
 
 
CAPÍTULO 5
 
NUTRICIÓN PARA LA SEXUALIDAD Y LA REPRODUCCIÓN
 
Deseo sexual, L-tirosina
 
Deseo sexual y zinc
 
Deseo sexual y yohimbina
 
Erección, circulación
 
Edad e impotencia
 
Sexo y arginina
 
Sexo, L-histidina y niacina
 
Sexo y ginkgo biloba
 
Problemas de próstata
 
Los factores del rendimiento físico… y los otros…
 
Píldora y carencias
 
Síndrome premenstrual
 
Fertilidad
 
Nutrición y fertilidad
 
Embarazo
 
Antes del embarazo: pensemos en el ácido fólico
 
¿Qué nutrientes tomar durante el embarazo?
 
¿Se deben tomar suplementos durante el embarazo?
 
Cuidarse durante el embarazo
 
Nutrición y amamantamiento
 
Precauciones que debemos tomar si amamantamos
 
 
 
CAPÍTULO 6
 
NUTRICIÓN Y AFECCIONES CRÓNICAS
 
Migraña
 
Alimentos que contienen tiramina
 
Alergias
 
No todo el mundo digiere la leche
 
Piloartritis reumatoides
 
Gripe, resfriados
 
Aterosclerosis, riesgo cardiovascular y nutrición
 
Colesterol HDL y LDL
 
Colesterol elevado: culpable seguro
 
Los primeros estudios
 
Guerra total al colesterol
 
Otros estudios no tan concluyentes como éste
 
Recuperemos el sentido común
 
Historias ocultas
 
Un programa alimenticio contra el colesterol elevado
 
Las desagradables sorpresas de los medicamentos hipocolesterolemiantes
 
Cuando el colesterol se oxida
 
Nutrición y aterosclerosis
 
Infarto de miocardio: el análisis del doctor Horner
 
Angina de pecho: el experimento del doctor Dean Ornish
 
Homocisteína y riesgo cardiovascular
 
Insuficiencia cardíaca: los consejos del doctor Folkers
 
Hipertensión
 
Diabetes
 
Cáncer y nutrición
 
Grasas y cáncer
 
Vitamina A y cáncer
 
Betacaroteno y cáncer
 
Vitamina B2 y cáncer
 
Vitamina B3 y cáncer
 
Vitamina B6 y cáncer
 
Vitamina B9 y cáncer
 
Vitamina C y cáncer
 
Vitamina D y cáncer
 
Vitamina E y cáncer
 
Selenio, zinc y cáncer
 
Coenzima Q10 y cáncer
 
Consejos nutricionales para los enfermos
 
Un enfoque nada convencional: la melatonina
 
Otro enfoque no convencional: el cartílago del tiburón
 
Infección HIV y sida
 
Osteoporosis
 
 
 
CAPÍTULO 7
 
LAS VITAMINAS
 
Vitamina A y Provitamina A (Betacaroteno)
 
Vitamina D
 
Vitamina E
 
Vitamina K
 
Tiamina (Vitamina B1)
 
Riboflavina (Vitamina B2)
 
Niacina (Vitamina B3 o PP)
 
Ácido pantoténico (Vitamina B5)
 
Piridoxina (Vitamina B6)
 
Biotina (Vitamina B8 o H)
 
Ácido fólico (Vitamina B9)
 
Cobalamina (Vitamina B12)
 
Vitamina C (Ácido ascórbico)
 
 
 
CAPÍTULO 8
 
LAS SEMIVITAMINAS
 
Colina
 
Inositol
 
PABA (ácido paraminobenzoico)
 
Coenzima Q10
 
 
 
CAPÍTULO 9
 
LOS MINERALES
 
Calcio
 
Cromo 
 
Cobre
 
Hierro
 
Yodo
 
Magnesio
 
Manganeso
 
Fósforo
 
Potasio
 
Selenio
 
Vanadio
 
Zinc
 
 
 
CAPÍTULO 10
 
LOS AMINOÁCIDOS
 
¿Qué cantidad de proteínas debemos consumir?
 
¿Por qué no se debe abusar de las proteínas?
 
¿Qué proteínas debemos consumir?
 
Cisteína (y glotatión)
 
Lisina
 
Fenilalanina
 
Triptófano
 
Tirosina
 
 
 
Los otros aminoácidos
 
Ácido aspártico
 
BCAAs (leucina, isoleucina, valina)
 
Carnitina
 
Glutamina y ácido glutamínico
 
Histidina
 
Metionina
 
Taurina
 
 
 
CAPÍTULO 11
 
LOS ÁCIDOS GRASOS
 
Los ácidos linoleico (C18: 2n-6) y gamma-linolínico (GLS, C18:3n-6)
 
Saturado, monoinsaturado, poliinsaturado: un poco de química para entenderlo
 
Los ácidos eicosapentaenoico (EPA, C20: 5n-3) y decosahexaenoico (DHA, C22: 5n-3)

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LA REVOLUCION DE LAS VITAMINAS

 
Autor: Souccar, Thierry
Publicado: mayo 2001
Edición: 2ª
Idioma: Castellano
Nº páginas: 326
Dimensiones: 150x215 mm
Idioma:  Español ISO
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